腐乳花生的网络释义
菜系及功效家常菜谱原料大花生米500克,腐乳大半块,盐50克。做法将盐、腐乳置于盆中,加入开水3碗,搅均匀后放入花生米f最好把花生盛入筛子里浸入调料水中)稍浸泡。将花生米捞出,放在通风处,约4小时后再浸入调料水中泡2。3小时,捞出后再风干4小时,直至花生米表面已干爽。将花生米放入锅内,用细砂炒熟(注意.花生米表面要干爽才能入锅炒)。
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