彩色里脊肉丝的繁体字

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【彩色里脊肉丝】的繁体字: 彩色裏脊肉絲

【彩色里脊肉丝】的读音为 cǎi sè lǐ jǐ ròu sī,无声调拼音为 cai se li ji rou si,简拼为 CSLJRS

【彩色里脊肉丝】的笔画分别为11画、6画、7画、10画、6画、5画,部首分别为彡部、色部、里部、月部、肉部、一部。

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彩色里脊肉丝的网络释义

原料猪里脊肉400克,青红椒50克,鸡蛋清2只,葱段10克,精盐3克,绍酒15克,味精2克,湿淀粉40克,熟猪油1000克,(实耗50克)制作方法里脊肉丝加盐、酒、鸡蛋清、及淀粉上浆,青红椒切丝。油锅烧至四成热,先下肉丝,后下椒丝滑熟沥出。原锅留油少许,下葱段炒香捞去,放进肉丝加调料勾芡炒匀出锅装盘即成。特点刀工讲究,丝丝均匀,色呈彩色,味鲜滑嫩。

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