蛋花豆馔的繁体字

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【蛋花豆馔】的繁体字：蛋花豆饌

【蛋花豆馔】的读音为 dàn huā dòu zhuàn，无声调拼音为 dan hua dou zhuan，简拼为 DHDZ

【蛋花豆馔】的笔画分别为11画、7画、7画、15画，部首分别为虫部、艹部、豆部、饣部。

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蛋花豆馔的网络释义

菜名：蛋花豆馔主料：绿豆克，鸡蛋2个，白糖300克，粟粉50克，清水1000克。做法： 1、先将绿豆用清水浸泡2小时后，用清水漂洗去掉绿豆皮，把豆皮全部漂洗干净为止，然后放进蒸笼炊20分钟便熟，取出待用。2、将鸡蛋打破，把蛋液盛在碗间，用筷子搅拌均匀待用。再将炒鼎洗净，放进清水1000克，再放进白糖煮滚，滚至白糖全部溶化时，用少许清水把粟粉开稀，然后把熟绿豆撒入搅均匀，再把鸡蛋液徐徐倒入，用汤碗盛着即成。特点：清润甜滋，香醇粉滑。

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