【虾酱蒸盘菜】的繁体字： 蝦醬蒸盤菜
【虾酱蒸盘菜】的读音为 xiā jiàng zhēng pán cài，无声调拼音为 xia jiang zheng pan cai，简拼为 XJZPC
【虾酱蒸盘菜】的笔画分别为9画、13画、13画、11画、11画，部首分别为虫部、酉部、艹部、皿部、艹部。
【分字繁体字】虾的繁体字 酱的繁体字 蒸的繁体字 盘的繁体字 菜的繁体字
虾酱蒸盘菜就是将蒸好的虾酱浇在盘菜上即可。是浙江玉环干江的传统特色名菜。干江出盘菜乃台州之最。干江地处玉环东南，地属亚热带海洋性气候，春无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。滩涂型土壤使得干江盘菜质地松嫩，水分充足，干蒸食用微带甘甜味。
