徐海菜的繁体字

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【徐海菜】的繁体字：徐海菜

【徐海菜】的读音为 xú hǎi cài，无声调拼音为 xu hai cai，简拼为 XHC

【徐海菜】的笔画分别为10画、10画、11画，部首分别为彳部、氵部、艹部。

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徐海菜的网络释义

徐海菜起源于秦汉时期，是自江苏省徐州向东沿陇海铁路至连云港一带地方传统风味菜（连云港古称海州，故这一区域，称为徐海）。徐海菜原近齐鲁风味，肉食五畜俱用，水产以海味取胜。菜肴色调浓重，口味偏咸，习尚五辛，多用煮、煎、炸等。徐海菜代表菜品有霸王别姬、沛县鼋汁狗肉、彭城鱼丸、羊方藏鱼、红烧沙光鱼等。

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