【山药炖鸽】的繁体字： 山藥燉鴿
【山药炖鸽】的读音为 shān yào dùn gē，无声调拼音为 shan yao dun ge，简拼为 SYDG
【山药炖鸽】的笔画分别为3画、9画、8画、11画，部首分别为山部、艹部、火部、鸟部。
【分字繁体字】山的繁体字 药的繁体字 炖的繁体字 鸽的繁体字
山药炖鸽是一道由山药、鸽子为主要材料做成的菜品，属于徽菜。鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鸽胜九鸡”的说法。山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。
