【北京水煮鱼】的繁体字： 北京水煮魚
【北京水煮鱼】的读音为 běi jīng shuǐ zhǔ yú，无声调拼音为 bei jing shui zhu yu，简拼为 BJSZY
【北京水煮鱼】的笔画分别为5画、8画、4画、12画、8画，部首分别为匕部、亠部、水部、灬部、鱼部。
【分字繁体字】北的繁体字 京的繁体字 水的繁体字 煮的繁体字 鱼的繁体字
“水煮鱼”，又称“江水煮江鱼”只要是川菜馆无论大小，几乎都有这道菜，甚至一些街边小铺和食街排挡也把它作为当家主菜。
