【架子肉】的繁体字： 架子肉
【架子肉】的读音为 jià zi ròu，无声调拼音为 jia zi rou，简拼为 JZR
【架子肉】的笔画分别为9画、3画、6画，部首分别为木部、子部、肉部。
【分字繁体字】架的繁体字 子的繁体字 肉的繁体字
架子肉新疆南部的一道特色美食，架子肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，将肉分为若干块，洗净后用面粉鸡蛋包裹起来，并放洋葱、胡椒等佐料，然后放入密封的馕坑中烘烤。架子肉鲜嫩而可口，是待客的上品。
