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【敖汉拨面】的繁体字：敖漢撥面

【敖汉拨面】的读音为 áo hàn bō miàn，无声调拼音为 ao han bo mian，简拼为 AHBM

【敖汉拨面】的笔画分别为10画、5画、8画、9画，部首分别为攵部、氵部、扌部、面部。

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敖汉拨面的网络释义

敖汉拨面，是赤峰敖汉旗的特色美食，用敖汉产的荞麦为原料（以双井乡所产荞麦面为最佳），经轧碾后，和成稍硬的面，放在长条形面案上，用特制两端有把的刀，进行挤切，直接下锅煮熟，捞出浇上卤汁，口感润滑而富有筋性，味道甚美。同时，荞麦还具有降气宽肠、清热解毒的药用功效。

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