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酒店物业原指贵族们在乡下招待贵宾的别墅，是富人和名流聚会的地方，后泛指专门从事为宾客提供餐饮和住宿的场所，以获取社会效益和经济效益为目的的服务企业。酒店经营一般包括两个方面：一是设施方面，即硬件配置，包括客人吃、住、行、游、购物、娱乐、通信和商务等需求的多功能建筑及设施；二是服务，酒店通过提供各种有形和无形的服务得到经黄的保障。[1]
