红烧鸭翅根的网络释义
用料材料 用量鸭翅根500g料酒老抽冰糖食盐做法1. 锅里放入冷水,接着放入鸭翅根,少许料酒(去腥) 大火煮3分钟之后捞出,放置一旁。2. 热锅放油,放几块冰糖,待冰糖慢慢融化,放入鸭翅根,翻面,放少许老抽,适量的食盐,待鸭翅根完全上色之后,加水没过鸭翅根,小火慢炖40分钟(鸭肉肉质较硬,应多煮一会。)3. 收汁之后,乘出即可。 1
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