【红烧五昌鱼】的繁体字: 紅燒五昌魚
【红烧五昌鱼】的读音为 hóng shāo wǔ chāng yú,无声调拼音为 hong shao wu chang yu,简拼为 HSWCY
【红烧五昌鱼】的笔画分别为6画、10画、4画、8画、8画,部首分别为纟部、火部、二部、日部、鱼部。
【分字繁体字】红的繁体字 烧的繁体字 五的繁体字 昌的繁体字 鱼的繁体字
用料材料 武昌鱼盐料酒姜丝酱油醋白糖胡椒粉水辣椒花椒豆瓣酱蒜剁椒蒜苗香菜做法1. 鱼收拾干净,在鱼身斜化两刀,为了更好的入味,用盐、料酒和姜丝腌制半小时2. 鱼去掉姜丝用纸吸取表面的水份,锅中倒入适量的油,放入武昌鱼,煎至两面发黄3. 碗中倒入适量的酱油、少许的醋、白糖和胡椒粉、放入适量的水调碗汁儿4. 锅中放油,下花椒、辣椒、豆瓣酱和姜蒜炒香5. 加入武昌鱼,倒入调味汁和清水,大火煮开后转中火煮20分钟左右6. 加入剁椒再焖3-5分钟7. 出锅后撒上蒜苗和香菜末即可1