超高温杀菌的繁体字

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【超高温杀菌】的繁体字：超高溫殺菌

【超高温杀菌】的读音为 chāo gāo wēn shā jūn，无声调拼音为 chao gao wen sha jun，简拼为 CGWSJ

【超高温杀菌】的笔画分别为12画、10画、12画、6画、11画，部首分别为走部、高部、氵部、木部、艹部。

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超高温杀菌的网络释义

超高温杀菌是指将流体或半流体在28s内加热到135～150℃，然后再迅速冷却到30～40℃。这个过程中，微生物细菌的死亡速度远比食品质量受热发生化学变化而劣变的速度快，因而瞬问高温可完全杀死细菌，但对食品的质量影响不大，几乎可完全保持食品原有的色、香、味。目前这种杀菌技术已广泛应用于牛乳、果汁及各种饮料、豆乳茶、酒等产品的生产过程。

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