【蒜芹炒泥鳅】的繁体字： 蒜芹炒泥鰍
【蒜芹炒泥鳅】的读音为 suàn qín chǎo ní qiū，无声调拼音为 suan qin chao ni qiu，简拼为 SQCNQ
【蒜芹炒泥鳅】的笔画分别为13画、7画、8画、8画、17画，部首分别为艹部、艹部、火部、氵部、鱼部。
【分字繁体字】蒜的繁体字 芹的繁体字 炒的繁体字 泥的繁体字 鳅的繁体字
用料材料 用量泥鳅适量芹菜一根蒜苗一根豆豉5～10克做法1. 1.泥鳅洗净，将蒜苗芹菜切成段，蒜头切丁，生姜切丝。2.锅内加入适量油，将油烧热，放入蒜丁和姜丝还有豆豉，待蒜炒至微黄把泥鳅倒入锅内（记得准备锅盖哟不然泥鳅会跳出来 1
