【炒肥肠】的繁体字： 炒肥腸
【炒肥肠】的读音为 chǎo féi cháng，无声调拼音为 chao fei chang，简拼为 CFC
【炒肥肠】的笔画分别为8画、8画、7画，部首分别为火部、月部、月部。
【分字繁体字】炒的繁体字 肥的繁体字 肠的繁体字
炒肥肠是一道菜品，主料是猪大肠，配料是青椒等，调料为猪油、黄酒、白砂糖等，该菜品主要是通过翻炒的做法而成。此菜品属于扬州家常菜，价廉物美，取料方便，肥肠软韧肥嫩，味香汁紧，鲜咸酸甜，用于佐酒下饭皆宜。
