【姜丝炒牛肉】的繁体字： 姜絲炒牛肉
【姜丝炒牛肉】的读音为 jiāng sī chǎo niú ròu，无声调拼音为 jiang si chao niu rou，简拼为 JSCNR
【姜丝炒牛肉】的笔画分别为9画、5画、8画、4画、6画，部首分别为女部、一部、火部、牛部、肉部。
【分字繁体字】姜的繁体字 丝的繁体字 炒的繁体字 牛的繁体字 肉的繁体字
姜丝牛肉是一道四川省传统名菜，属于川菜系。牛肉富含铁质，有治疗及预防贫血的作用。制作方法是牛肉先以调味料腌约20分钟。起锅入油，待油热后以大火快炒牛肉片，牛肉熟后即可起锅。将牛肉与嫩姜丝搭配一起食用。
