干锅菜的繁体字

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干锅菜的繁体字

【干锅菜】的繁体字：幹鍋菜

【干锅菜】的读音为 gàn guō cài，无声调拼音为 gan guo cai，简拼为 GGC

【干锅菜】的笔画分别为3画、12画、11画，部首分别为干部、钅部、艹部。

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干锅菜的网络释义

干锅菜是由四川绵阳流行开来的一种菜式。相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用，它最先是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川厨引进并提升，形成了系列干锅菜肴，如干锅鸡杂、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙、筒笋鸡等。

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