用料材料 用量鸡大腿 (thigh)两只干冬菇6-8个米两杯姜两片葱适量A.生抽1.5茶勺A.老抽1茶勺A.糖0.5茶勺A.玉米淀粉0.5茶勺A.盐适量A.胡椒粉适量B.生抽0.5茶勺B.糖0.5茶勺B.玉米淀粉0.5茶勺B.油0.5茶勺做法1. 鸡腿洗净切成小块,干冬菇泡发2. 把所有标了A的用料加到鸡腿块里,B用料加到冬菇里(油要最后放),腌制30分钟。期间淘米并且把姜切粗段 4. 待电饭煲内的米几乎要把水吸干的时候(电饭煲冒出的水汽明显减少),把腌制的鸡肉与香菇还有生姜如图铺在饭上,不必搅拌 5. 迅速合盖,等电饭煲完成煮饭后再焖10分钟,期间把葱切成小段 1