【芹菜炒鸡杂】的繁体字： 芹菜炒雞雜
【芹菜炒鸡杂】的读音为 qín cài chǎo jī zá，无声调拼音为 qin cai chao ji za，简拼为 QCCJZ
【芹菜炒鸡杂】的笔画分别为7画、11画、8画、7画、6画，部首分别为艹部、艹部、火部、鸟部、木部。
【分字繁体字】芹的繁体字 菜的繁体字 炒的繁体字 鸡的繁体字 杂的繁体字
芹菜炒鸡杂是一款家常菜品，制作原料主要有芹菜、鸡杂等。这道菜中鸡肠、鸡胗都是容易老的材料，所以炒的时候要注意火候，要大火快炒，才能做出脆嫩的鸡杂。
