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简介名称：黄豆炒薯粉 制作难度：普通 所需时间：廿分钟 主要工艺：炒 主要食材：豆类食材明细主料： 干黄豆 100克 、红薯粉丝 1把 辅料： 大蒜 2根 调料： 油 1茶匙 、盐 少许 、剁椒 1茶匙制作方法1、准备好食材。 2、薯粉入开水煮发。 3、大蒜洗净、切小段。 4、黄豆入锅干炒至熟。 5、炒熟的黄豆马上放入冷水中浸泡一会，黄豆膨胀，倒掉水，沥干。 6、锅中油热，下大蒜。 7、倒入黄豆，翻炒。 8、倒入薯粉，加少许盐，炒匀。 9、加入剁椒，炒匀；调好味即可盛起。 1
