【乌鱼蛋汤】的繁体字： 烏魚蛋湯
【乌鱼蛋汤】的读音为 wū yú dàn tāng，无声调拼音为 wu yu dan tang，简拼为 WYDT
【乌鱼蛋汤】的笔画分别为4画、8画、11画、6画，部首分别为丿部、鱼部、虫部、氵部。
【分字繁体字】乌的繁体字 鱼的繁体字 蛋的繁体字 汤的繁体字
乌鱼蛋汤，也称为“台汤”，是一道钓鱼台菜，此汤源于鲁菜“烩乌鱼蛋”，后经郝保力及钓鱼台国宾馆厨师们改良升华。乌鱼蛋汤精选乌鱼蛋和清汤制作而成。成菜后，蛋色乳白、薄如纸片、味道鲜美、滑润爽口、酸咸皆备、品相不俗。
