【香菇炖鸡面】的繁体字： 香菇燉雞面
【香菇炖鸡面】的读音为 xiāng gū dùn jī miàn，无声调拼音为 xiang gu dun ji mian，简拼为 XGDJM
【香菇炖鸡面】的笔画分别为9画、11画、8画、7画、9画，部首分别为香部、艹部、火部、鸟部、面部。
【分字繁体字】香的繁体字 菇的繁体字 炖的繁体字 鸡的繁体字 面的繁体字
香菇炖鸡源自苏北，流传全国。北方“炖肉”——吃肉弃汤，肉质嫩而味道美；南方“煲汤”——喝汤弃肉，汤头鲜而有营养。南北对香菇炖鸡在味道/口感的认知上存在些微差异，但“小火慢炖”、“营养美味”是其共通的特点。
