【熏马肠】的繁体字： 熏馬腸
【熏马肠】的读音为 xūn mǎ cháng，无声调拼音为 xun ma chang，简拼为 XMC
【熏马肠】的笔画分别为14画、3画、7画，部首分别为灬部、马部、月部。
【分字繁体字】熏的繁体字 马的繁体字 肠的繁体字
初冬开始，哈萨克人家要屠宰牲畜备冬肉，腌制熏干越冬，熏制的肉香味浓郁、耐贮藏。市场上出售的熏肉基本相似，再增加些佐料，如孜然、胡椒、花椒、洋葱等，可煮熟、蒸食。熏马肠是熏肉中的上品。伊犁是新疆出产熏肉、马肠子最纯正的地方。
