【爆椒牛肉】的繁体字: 爆椒牛肉
【爆椒牛肉】的读音为 bào jiāo niú ròu,无声调拼音为 bao jiao niu rou,简拼为 BJNR
【爆椒牛肉】的笔画分别为19画、12画、4画、6画,部首分别为火部、木部、牛部、肉部。
【分字繁体字】爆的繁体字 椒的繁体字 牛的繁体字 肉的繁体字
做法1、洗净青红椒和黄菜椒,切去头尾,从中剖开去籽后切块;葱切成葱段,蒜和姜切片。2、将洗净的牛肉切成薄片,加入1汤匙油、1/2汤匙酱油、1/2汤匙生粉、1/4汤匙料酒和一些姜丝拌匀,腌制10分钟。3、放2汤匙油进锅烧热,爆香葱、姜、蒜,倒入腌好的牛肉煸炒至牛肉变色,捞起。4、趁锅热再倒1汤匙油进去,洒入蒜片炒香,倒入青红椒和黄菜椒,大火炒1分钟。5、倒入炒好的牛肉片,翻炒30秒左右,加1/4汤匙盐和1/5汤匙鸡精调味,即可装盘。