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用料材料 用量白萝卜1500g薯粉500g白砂糖250g芹菜一把花生米200g自来水看情况添加做法1. 白萝卜去皮洗净 2. 芹菜切丁 3. 花生米烤箱180度15分钟烤出香味后去皮，用刀切碎（也可用料理机打，不要打太细） 4. 白萝卜擦丝后放入无油无水的炒锅大火翻炒几下后盖上盖子煮15分钟左右，知道萝卜丝变软，大概有8成熟，关火起锅晾凉（炒出的少量水也一起上锅） 5. 待炒过的萝卜丝凉了以后，加入250g白砂糖，拌匀，这是会渗出水 6. 加入薯粉，拌匀至薯粉没有颗粒状 7. 加入芹菜丁 8. 加入花生碎 9. 加入所有原料后的糊糊，变做需要边搅拌跟边加水调和，这样成品才会软妹 10. 不粘...
