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用料材料 用量糯米适量面粉适量油适量猪肉末适量葱少许料酒少许鸡蛋一个胡椒粉少许生抽少许麻油少许做法1. 买来的猪肉糜加入一只鸡蛋，盐，胡椒，生抽，麻油，葱花顺时针搅拌直至成团。2. 糯米加入水蒸熟，电饭锅蒸熟（这一步很重要哦，一定要不软不硬的糯米饭，太湿会粥样，太干不成团喔）3. 煮好的糯米趁热盛出，放在干净的盆中，拌入适量的面粉，帮助糯米饭成团。4. 揉和面粉和糯米，轻轻的，不要将糯米饭都碾碎，捏成团即可，不需要光滑面团，需要保持米的颗粒感。5. 捏成一个个小的剂子，按包汤圆的方式包入肉馅，封口后压成饼状。6. 热油锅，油满平底锅锅底再多一点点即可，油锅热了，将做好的糯米饭饼放入锅内，煎至...
