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用料材料 用量面粉4勺鸡蛋1个白糖1勺凉开水2勺做法1. 取一个饭碗放入4勺面粉。 2. 在面粉中，打入1个鸡蛋。 3. 加1勺白糖。 4. 搅打步骤3。 5. 搅打过程中加入2勺凉开水，搅打到如图片中的程度（有粘稠感，面粉糊不会很快滴下） 6. 锅中放油，烧热后，改成小火。倒入面粉糊。 7. 在煎的过程中可以轻轻晃动锅，防止糊锅。 8. 面粉糊变色成型时，翻面小火煎。 9. 2边都煎成型时，可以改成大火把颜色剪得金黄一点。 10. 煎到颜色满意最后出锅就好啦~ 1
