【紫薯雪耳羹】的繁体字： 紫薯雪耳羹
【紫薯雪耳羹】的读音为 zǐ shǔ xuě ěr gēng，无声调拼音为 zi shu xue er geng，简拼为 ZSXEG
【紫薯雪耳羹】的笔画分别为12画、16画、11画、6画、19画，部首分别为糸部、艹部、雨部、耳部、羊部。
【分字繁体字】紫的繁体字 薯的繁体字 雪的繁体字 耳的繁体字 羹的繁体字
1、把雪耳撕成小片，比较容易炖烂。2、小火慢炖，雪耳才能将胶质煮出来。3、由于紫薯蒸过了，放到锅里煮的时候不需要太长的时间。4、紫薯蒸至微软即可，蒸得太久散了就不容易切成心型。5、心型紫薯很容易煮烂，要最后放入锅里煮3-5分钟即可。
