【酱爆猪肝】的繁体字： 醬爆豬肝
【酱爆猪肝】的读音为 jiàng bào zhū gān，无声调拼音为 jiang bao zhu gan，简拼为 JBZG
【酱爆猪肝】的笔画分别为13画、19画、11画、7画，部首分别为酉部、火部、犭部、月部。
【分字繁体字】酱的繁体字 爆的繁体字 猪的繁体字 肝的繁体字
酱爆猪肝是一道特色家常小菜，原料为猪肝、葱段姜片、料酒、豆瓣酱、甜面酱、甜椒丝、笋丝、料酒、酱油、砂糖、胡椒粉等。营养丰富，适合贫血的人食用。
