用料材料 低筋小麦粉100克色拉油100cc鸡蛋2个三温糖100克胖打粉2克雪梨3个日本清酒(或白葡萄酒)柠檬1个三温糖(煮梨材料)45克做法1. 准备好蛋糕生地材料。 准备好煮黎材料。柠檬榨汁待用。2. 梨洗净去皮去核,2个梨各切16等分的片,1个梨切碎块。 用不粘锅放入梨片梨块,先后倒入糖、酒、柠檬汁,不用搅拌。3. 上气后,盖上盖儿小火煮13分钟。 看到梨块儿呈淡黄色透明状就好了,熄火揭盖待用。4. 把鸡蛋液体和三温糖、色拉油入盆中搅拌均匀。面粉和胖打粉混合均匀,过筛放入鸡蛋液体中。分2次放入,搅拌均匀。5. 放入煮好的碎黎块儿。拌均匀, 模子铺好烘烤纸。6. 边缘摆好煮好的梨片,摆的...