用料材料 用量青瓜一根30CM,我只取了三分之二蘋果醋随意,看你喜不喜欢酸芝麻油适量盐适量辣椒粉(有籽)不用太多,浅浅的红色就行面两人份(我小份,爸爸大份)酱油看个人口味水煮面用的...做法1. 把青瓜洗乾净,刨丝。(一定是刨丝哦,我试过自己切,始终太粗Σ(っ°Д°;)っ)2. 刨好的青瓜丝里加蘋果醋、芝麻油、盐、辣椒粉。搅拌,放一边。3. 开锅,两碗水,煮沸,放面,不用煮太久,要不然面就烂啦。4. 面煮好之後用筷子夹起,稍稍沥水,直接趁热放进装有凉拌青瓜的大碗里。5. 在装有面的大碗里倒上适量的酱油,花大约2分钟时间搅拌均匀。6. 分碗,开吃!1