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用料材料 面皮：面粉，一个打撒的鸡蛋，少许盐，温水，若干芝士粉。馅料：茴香，牛肉末，生抽，盐，料酒，生粉，一个鸡蛋，油。（面皮和馅料里的鸡蛋、芝士粉是可选的，为了小朋友吃得更有营养）做法1. 面皮：面皮原料混合，先放鸡蛋后放水和成面团，裹2. 上保鲜膜静置半小时3. 馅料：茴香洗净切成碎末，混入牛肉末里，放其他调料搅4. 拌均匀，静置10分钟，让馅料养一下5. 饼的制作6. 面团分成若干等份。每一份擀成薄皮。在薄皮的下方中7. 间用刀切一下，把肉末按等分放在其余三个面上8. 把没有放肉末的一边翻起，如图盖在左上方，再翻去右9. 上方和右下方。这样就形成一层薄皮一层肉末的样子。用手10. 指卷...
