用料材料 用量猪里脊肉10块烧烤酱50克黑胡椒粉少量腌拌好的猪扒肉4块土豆一个胡萝卜少量做法1. 清洗干净的猪里脊肉,用刀背轻轻拍松2. 依次把全部肉块拍松成为猪扒肉,拍松的猪扒做好后会很鲜嫩3. 把猪扒肉放进大碗,加入烧烤酱,拌匀4. 加入少许黑胡椒粉,拌匀,放入冰箱冷藏腌2个小时以上5. 热油锅,放进胡萝卜煸炒一会,加入土豆,先煎一会,最好煎至土豆稍带点焦黄6. 放少许盐,翻炒均匀7. 洒一点点水,把土豆和胡萝卜煮至8分熟8. 煮好的土豆、胡萝卜盛起备用,并用少许烧烤酱把土豆和胡萝卜拌匀9. 预热烤箱150度;在烤盘上铺上锡纸(哑光的一面接触食物),在锡纸上刷一层沙拉油,把煎好的土豆胡萝...