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在检测分析婴儿肠道菌群时发现，母乳喂养的婴儿肠道双歧杆菌约占厌氧菌的99%，而人工喂养婴儿的肠道双歧杆菌仅占厌氧菌的90%左右。原因何在：研究结果表明，在人乳汁中含有一种叫N—乙酰—D葡萄糖的物质，且在人的初乳中含量最多，该物质能够促进双歧杆菌繁殖增生。于是人们便将这类能促进自身双歧杆菌增生的物质称为双歧因子。简单来说，凡是能促进双歧杆菌生长的物质，都可称为双歧因子。
