【水煮豆皮】的繁体字: 水煮豆皮
【水煮豆皮】的读音为 shuǐ zhǔ dòu pí,无声调拼音为 shui zhu dou pi,简拼为 SZDP
【水煮豆皮】的笔画分别为4画、12画、7画、5画,部首分别为水部、灬部、豆部、皮部。
【分字繁体字】水的繁体字 煮的繁体字 豆的繁体字 皮的繁体字
用料材料 用量豆皮250g鸡胸肉100g干辣椒适量豆瓣酱30g花椒10粒姜3片蒜4-5瓣做法1. 豆皮洗净切1cm宽的条备用2. 干辣椒剪小段、姜切片、蒜3、4颗压蒜泥备用3. 鸡胸肉切薄片,加入干淀粉抓匀备用4. 锅内放油,转小火,放入姜片、一勺郫县豆瓣酱,慢慢地炒出香味和红油来,加一小碗高汤,放入豆皮,煮3分钟后,根据口味加盐,后将豆皮捞出5. 锅内加入鸡胸肉,氽烫至成熟后连汤导入盆内6. 锅内加少许油,加入花椒、干辣椒段炒香,趁热浇在蒜泥上即可1