泡菜炒面的网络释义
(1)将葱、黑木耳洗净,葱切段、黑木耳切丝备用,泡菜如果太大,可以略切成较小片状。(2)备1锅水加热至沸腾,将阳春面放入锅中煮熟後捞起,浸泡於冷水中冷却之後捞起沥乾备用。(3)起油锅,放入葱段爆香成金黄色,再放入猪肉丝炒至八分熟时,将黑木耳丝、泡菜及阳春面一起放入锅中翻炒均匀,最後加入调味料炒匀入味,至所有材料全熟、面条热透即可起锅盛盘。
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