北欧咖啡的网络释义
用料材料 用量咖啡130毫升蛋黄1个细砂糖5克淡奶油25克朗姆酒适量可可粉适量做法1. 厚底锅中放入蛋黄和细砂糖打匀,慢慢冲入煮好的咖啡边冲边搅匀2. 用微小火加热,边加热边搅拌,煮到边缘有小泡起来(此处千万要小心别变成蛋花汤)3. 倒入杯中,加朗姆酒,打发淡奶油,装裱花袋挤入咖啡中,最后筛少量可可粉即可1
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