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用料材料 用量糯米粉300克粘米粉70克糖约80克（四、五匙）糯米酒适量（一小盆）姜适量红片糖适量开水适量（分量大概为四人份）做法1. 糯米粉、粘米粉倒入盆中，搅匀。 2. 加入适量的白糖，开一个窝。 3. 缓缓倒入滚烫的开水，用筷子迅速搅拌，将粉全部烫熟。 4. 然后再和成面团。 5. 先揪一小块儿面团，搓成长条，然后再就成一小份一小份，搓成圆圆的小圆子，亦就是小汤圆。 6. 锅里放适量的水。 7. 准备一小盆的糯米酒，亦就是酒酿。适量的姜切片。 8. 水开后，倒入糯米酒、放入姜片。 9. 待水再次开后，放入搓好的小汤圆。 10. 可放半片红片糖，增加甜味，还可上一下色。 11. 中火，盖...
