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用料材料 用量冰糖适量黄豆适量猪肉一块（五花更好）西兰花半颗西红柿2个（大西红柿的话一个就够）生抽盐黑胡椒粉肉桂或肉桂粉根据个人喜好可加可不加花椒粉料酒生姜粉做法1. 黄豆提前一夜泡发。8小时以上，中间可以换次水。我是从晚饭后开始泡，睡觉前换次水然后早上起来就可以用了。2. 猪肉切块，大小随意。西红柿切块。西兰花切块。3. 炒锅或平底锅内放入适量冰糖，烧化以后加入猪肉翻炒。炒均糖色以后盛出待用。4. 把3里的猪肉倒入汤锅中，倒入黄豆，加适量冷水（没过猪肉大概1-2cm）。再加料酒，少许生抽，花椒粉，生姜粉，黑胡椒，肉桂粉，两到三块番茄（不要都加进去），大火煮开后撇去浮沫，转中小火加盖慢炖1小...
