【红烧辣排骨】的繁体字: 紅燒辣排骨
【红烧辣排骨】的读音为 hóng shāo là pái gǔ,无声调拼音为 hong shao la pai gu,简拼为 HSLPG
【红烧辣排骨】的笔画分别为6画、10画、14画、11画、9画,部首分别为纟部、火部、辛部、扌部、骨部。
【分字繁体字】红的繁体字 烧的繁体字 辣的繁体字 排的繁体字 骨的繁体字
原料排骨一斤、葱姜蒜若干、干红辣椒一把、桂皮一块、八角一块、香叶2片、料酒1勺、酱油1勺、半勺醋、冰糖6、7粒、热水一碗、盐适量。做法1、排骨先泡,然后用流水洗净; 2、锅里倒油,放入葱姜蒜片后,倒入排骨,小火煎到两面变金黄后,加一勺料酒,一勺酱油,半勺醋,冰糖后,干辣椒,倒入一大碗热水,抹过排骨,放入洗净的调味料。大火烧开,转小火盖盖咕嘟; 3、半个小时候,排骨软烂,开大火,加盐收汁,收干了即可; 4、辣椒一定要多,热水烧容易烧熟,加醋可以促进软烂。