蛋皮拌黄瓜的网络释义
用料材料 用量鸡蛋2只黄瓜1条大蒜2瓣香醋、麻油、生抽适量盐、糖、味精少许做法1. 蛋加少许盐打匀,黄瓜切粗丝加少许盐略抓一下。 2. 平底不粘锅烧热,刷少许油,将蛋液倒入。轻晃平底锅使蛋液均匀流动在锅底,做成蛋皮。 3. 蛋皮切丝,蒜瓣剁碎,黄瓜丝滗去水分。 4. 取一大圆碗,把黄瓜蛋皮蒜末全部放入,加香醋生抽和糖调节至个人喜欢的口味,搅拌均匀,淋上麻油。 1
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