谭豆花的网络释义
谭豆花开业于二十世纪40年代初,初设时为一摊担,摆在成都安乐寺,业主谭光玉,以经营豆花和面条为主。由于所制作的豆花面麻辣味厚、实惠方便,十分受食者喜爱,为别于其它豆花,人们为其起名为“谭豆花”。后来由于生意做大,便开店经营,店名也冠以“谭豆花”三字,后迁至成都闹市区的盐市口经营。
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