茚三酮反应的繁体字

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茚三酮反应的繁体字

【茚三酮反应】的繁体字：茚三酮反應

【茚三酮反应】的读音为 yìn sān tóng fǎn yìng，无声调拼音为 yin san tong fan ying，简拼为 YSTFY

【茚三酮反应】的笔画分别为8画、3画、13画、4画、7画，部首分别为艹部、一部、酉部、又部、广部。

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茚三酮反应的网络释义

在加热条件及弱酸环境下，氨基酸或肽与茚三酮反应生成紫蓝色（与天冬酰胺则形成棕色产物。与脯氨酸或羟脯氨酸反应生成(亮）黄色）化合物及相应的醛和二氧化碳的反应。茚三酮在酸性的还原性环境下能与氨基酸、蛋白质中的α－氨基迅速反应，产物罗曼紫（Ruhemann's purple）在波长560~580 nm有吸收峰。该方法被广泛应用于食品、法医、临床诊断等领域中氨基酸和蛋白质的定性或定量检测。

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