苕糕的网络释义
苕糕是随阳地区的传统糕类之一,当地苕特别硕,淀粉多,味甘甜,产量高,当地有句俗语:’红苕半年粮”。红苕除了吃新鲜的外,每家都晒苕丝、苕泡、做苕糕、苕粉。苕渣喂猪、酿酒等。到随阳山民家里作客有个习规,首先吃红苕三碗,然后再吃大米饭,即:苕三碗、饭管吃。
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