【北方家常菜】的繁体字： 北方家常菜
【北方家常菜】的读音为 běi fāng jiā cháng cài，无声调拼音为 bei fang jia chang cai，简拼为 BFJCC
【北方家常菜】的笔画分别为5画、4画、10画、11画、11画，部首分别为匕部、方部、宀部、巾部、艹部。
【分字繁体字】北的繁体字 方的繁体字 家的繁体字 常的繁体字 菜的繁体字
《北方家常菜》是2004年北方文艺出版社出版的书籍。本书侧重介绍东北菜，按照菜肴的烹调技法，分为炝拌、熘炒、氽涮、熏酱等类别，做法通俗易懂，简单实用。
