干酪火锅的网络释义
乾酪火锅(西方名称:Fondue,源自法文,作“融化”解,台湾称起司火锅)源自瑞士,是把乾酪煮溶,以面包蘸来吃的一种欧式火锅。瑞士盛产乾酪,当地的乾酪火锅可以用多逹五至六种的乾酪来做,种类十分多。瑞士的冬天即漫长又寒冷,一伙人围著吃热腾腾的乾酪火锅,当然特别温暖有气氛。
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