用料材料 用量面糊:色拉油43g低筋面粉50g(如果想做原味,就加65g)抹茶粉(推荐用宇治)15g牛奶70g鸡蛋4个蛋黄+1个全蛋蛋白白糖(用普通的白糖就OK,这个是全部加入打发蛋白用)75g(其实喜欢清淡的可以加60g左右就可以)鸡蛋4个蛋清做法1. 准备好材料,用硅油纸铺好烤盘。记得把装蛋白的容器洗干净擦干。 2. 和戚风蛋糕做法一样,才用分蛋法制作,但不一样的是,蛋白霜制作只要四个蛋白,另外的四个蛋黄加一个全蛋制作蛋糊用。 3. 这就是四个蛋黄加一个全蛋。好的鸡蛋可以更有利制作蛋糕,一般鸡蛋我都挑个头稍大的 4. 准备好材料,就可以开始了。1,先倒入色拉油。2,然后过筛好低筋面粉和抹...