用料材料 用量柚子约两斤柚子取出的材料冰糖200g蜂蜜200g做法1. 把柚子用水冲一遍洗洗,然后盐抓在手心搓搓,搓五分钟吧。之后用削水果的刨子削下柚子皮,略厚一点也无妨,如果喜欢柚子皮味多一点就厚一点。 2. 开锅烧水。放一勺盐,大概10克吧。盐的多少不重要,就记得多一点就行。一边烧一边把柚子皮切丝,切好扔进锅里。煮到略透明,换一锅盐水,煮大概15分钟。再换一锅煮15分钟。中间等待的时间剥柚子。 3. 剥柚子 尽量不要白皮。 4. 把块状分成丝状,进一步剔除白皮。 5. 煮好的柚子皮和剥好的柚子放进锅里,放进30ml水,不要太多。中火略炒炒吵到锅子有热意,加冰糖。注意要多翻翻,在柚子没有出...