裸糖生活是指为了远离肥胖和糖尿病而不吃糖或尽量少吃糖的一种生活方式。购买无糖、低糖的食品,似乎越来越成为大众的选择。但所谓“无糖食品”,其实只是“无添加糖产品”,并不等于低热量食品;而且无糖食品的副作用也不容忽视,如可能会引起肥胖、头晕、腹泻、新陈代谢综合征等。 裸糖生活-背景 糖尿病是目前最常见的疾病之一,是现代疾病中的第二杀手,其对人体的危害很多很大,危害程度仅次于癌症。其实,糖尿病本身并不可怕,可怕的是糖尿病的并发症,糖尿病带来的危害,几乎都来自它的并发症。在中国糖尿病患者中,合并高血压者多达1200万,脑卒中者500万,冠心病者600万,双目失明者45万,尿毒症者50万。 为了提倡人们对糖尿病的预防和认识,联合国从2007年开始,将每年的11月14日定位“联合国糖尿病日”。 裸糖生活-疾病与糖的关系 糖尿病 过去,人们对糖认识不清,错误地认为吃糖与糖尿病关系密切。而今,科学界一致认为,吃糖(白糖、蔗糖、砂糖)并不导致糖尿病,1型糖尿病是由病毒引发的自身免疫功能缺损性疾病,2型糖尿病具有很强的遗传性,不良生活方式,如膳食因素、缺乏锻炼和超重等可增加2型糖尿病发病的危险性。 肥胖 早在2002年,美国国家科学院曾举办过一项为期3年的研究,该研究的最闭幕论是,增进糖摄入与人的体重指数(BMI)之间没有明晰接洽相关。比来丹麦科学家完成的一项研究更是给糖“申雪”。哥本哈根比斯帕杰根金特尔贝对5200名男性举办了研究,发明喝茶或喝咖啡时加糖的人,呈现肥胖的概率比那些不加糖的人要低得多。 众多研究证实,肥胖与人体内的热量过剩有关,譬喻暴饮暴食,饮种单一,大量高热量、高食物的摄入,用饭时刻不同理,行为量过少等。科学家以为,脂肪的摄入才是造成肥胖的首要缘故起因。但一些研究职员照样提议,糖的摄入量应该节制在正常领域之内。 裸糖生活-糖尿病饮食控制 糖尿病患者不建议吃糖。这是因为平时吃的糖是指白糖、蔗糖、冰糖,这是由葡萄糖分子结合而成的,称为双糖。进入小肠后迅速被分解出葡萄糖,吸收入血,引起血糖升高。[5]糖尿病患者胰岛分泌的胰岛素不足或分泌胰岛素迟缓,不能及时将血糖调整到正常值,持续高血糖是一切糖尿病并发症的祸根。主食的主要成分可转化成糖,为什么糖尿病患者可以吃?因为这“糖”是广义的糖,主食中的糖是淀粉。淀粉经消化酶分解成葡萄糖,经肠道吸收有节奏地进入血液。胰腺在葡萄糖由低浓