安陆白花菜,湖北省安陆市特产,全国农产品地理标志。安陆白花菜栽培历史悠久。康熙《安陆县志》记载:“白花菜:夏月开小白花,可为齑,香味绝胜,有红梗白梗两种,红梗尤美,他处皆不及亦土性异也。全市各地均产,以府河、漳水两岸味道最为纯正。1958年董必武来安陆品尝后倍加赞赏。安陆白花菜富含多种维生素、氨基酸、碳水化合物和人体必需的钙、铁、镁、锌等元素,长期食用可促进人体新陈代谢、降低胆固醇;全草作药用,能散寒止痛,治疗风湿性关节炎等。2010年05月25日,中华人民共和国农业部批准对“安陆白花菜”实施国家农产品地理标志登记保护。